Uvas: Chardonnay.
Álcool: 12%.
Origem: Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves/RS – Brasil.
Descrição: Vinho elaborado apenas em safras generosas. As vinhas operam com uma produtividade reduzida, onde na fase de desenvolvimento, os cachos são selecionados, gerando assim, uvas concentradas, uniformes, com maior tamanho e peso. Após um ano de trabalho na vinícola, entre a elaboração do vinho e a maturação por 6 meses em barricas de carvalho americano e armazenamento em caves, esta preciosidade chega a sua mesa no seu auge de consumo.
Temperatura de Consumo: 8-10°C.
Harmonização: Aperitivos em geral, anchovas, sardinhas, peixes, carnes defumadas, carpaccio, filés e paella.
Notas de Degustação: Amarelo claro, tendendo ao dourado. Graças à maturação em barricas de carvalho americano adquiriu aromas de chocolate branco e baunilha, que harmonizaram perfeitamente as notas das frutas maduras como abacaxi e melão. A cremosidade e o volume de boca são destaques gustativos. Sua acidez extremamente delicada, confirma seu equilíbrio.
Características
